VINORY MONFERRATO ROSSO DOC MANDRAGOLA

Druen: Denne vin er et vellykket eksempel på en usædvanlig druesammensætning. Den er lavet på  40 % Nebbiola, 20 % Barbera og 40 % Cabernet. Vinstokkene er 16 år gamle.

Lagring: Vinen lagrer 9 måneder i ståltanke ved en omhyggeligt kontrolleret temperatur.

Smag og aroma: En aroma af mørkt, modnede bær med en god balance. Smagen giver en harmonisk og elegant følelse med modne frugttoner med mærkbare, men godt integrerede taniner.

Servering: Bedst ved en temperatur mellem 16 og 18 grader. Vinen kan drikkes nu og de næste 3 år.

Passer til: Vinen er god til  retter med medium kød, som småvildt og lam. I det hele taget en god madvin, der passer til de fleste kødretter.