VINARIA DIN VALE Vintage - Malbec

Vinaria din Vale er et familieejet vinhus i hjertet af Moldova, grundlagt i 2002. Huset kombinerer traditionelle moldoviske vintraditioner med moderne teknologi og har på kort tid markeret sig som en af landets mest innovative producenter. Visionen er at fremhæve Moldovas unikke terroir gennem både internationale og lokale druesorter. Deres Vintage-serie repræsenterer topudvalget af druer fra særligt gode årgange.

Druer og Vinifikation

• 100% Malbec – en druesort med dyb farve og intens frugt
• Håndhøstede druer fra udvalgte marker i Codru-regionen
• Traditionel gæring på ståltanke med temperaturkontrol
• Lagret på franske egetræsfade i 6 måneder for kompleksitet og struktur

Smagsnoter

• Aroma: Mørke bær, blommer, chokolade og et strejf af krydderier
• Smag: Fyldig og koncentreret med modne frugter, vanilje og let ristet fadpræg
• Mundfølelse: Kraftfuld, struktureret og velafbalanceret med lang finish