Vinã Salceda Rioja Reserva 2020

Viña Salceda Reserva er fremstillet af druesorten Tempranillo (95%) og en mindre andel Graciano (5%). Druerne kommer fra vinmarker med lavt til middelhøjt udbytte plantet på ler-kalkholdige jorder, som er ideelle for dyrkning af disse druesorter.
Desuden dyrkes vinmarkerne på en bæredygtig og minimalt interventionistisk måde.

Fremstillingsprocessen for Viña Salceda Reserva begyndte med en manuel høst og udvælgelse. Efter ankomsten til vingården blev den fermentative proces udført, hvorefter vinen fik lov til at ældes omkring 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfad