SEQUEIRINHA Tinto DOC Douro Red Reserve

Sequeirinha er et portugisisk vinhus beliggende i Douro-dalen, kendt for sin produktion af portvine og bordvine af høj kvalitet. Vinhuset kombinerer traditionelle metoder som fodtrådning i granitkar med moderne vinificeringsteknikker.

Douro / Baixo Corgo

DRUESORTER – Touriga Nacional (20 %), Touriga Franca (50 %), Tinta Roriz (30 %)

VINIFIKATION – Total afstilkning, alkoholisk gæring ved en temperatur på 26°C, lang, blid maceration med skinkontakt. Delvist lagret i 6 måneder på franske egetræsfade.

SMAGENOTER – Klar rubinrød. Elegant og udtryksfulde aromaer, der fremkalder røde bær, modne skovfrugter og ristede mandelnuancer. Godt balanceret, fyldig, silkeblød, med en vis tanninbid i den lange eftersmag.

SERVERINGSFORSLAG – Passer godt til alle slags kalve- og lammeretter, uanset om de er grillede eller med saucer, pastaretter og lagrede oste.

OPBEVARING – Opbevares et køligt og tørt sted eller drikkes ved 17ºC.