NOS ORIGINES CÔTES DU RHÔNE ØKOLOGISK (2021)

Rubinrød farve med lilla strejf. Duften bringer minder fra barndommens marmelade på røde bær men også garrigue og sorte oliven. I munden er vinen fyldig og har den specielle smag af store, naturlige vine. Tanninerne er bløde og liflige på samme tid.

Nyd f.eks. vinen til grilled oksehøjreb med timian, pizza eller pasta.

Jorden består af rullesten og rødt ler. Vinen fremstilles med en naturlig tilgang til produktionen, hvorhele vinstokkens miljø inddrages, og hvor de produkter eller teknikker, der udsletter terroirets identitet, fjernes. Månen og den planetare kalender styrer arbejdet i vinmarken. Nogle datoer har en indflydelse på jord og planter og kan fremme deres vækst. Frq vinstok til glas er hvert skridt i fremstillingen af denne cuvée lavet på den bedste dato. F.eks. vælges høstdatoer i overensstemmelse med blomster og frugtdage. Så vinen er det perfekte match til vores jordklode og derfor udvikler vinen vidunderlige duftnuancer og smag.

Vignobles & Compagnies har igennem mere end 50 år sammen med sine partnere været garant for kvalitetsvine fra Rhône.
Vignobles & Compagnie er nytænkende og innovativ og har siden 1963 arbejdet med udvikling af vine fra Rhône dalen.