Morellino Di Scansano 2024

2024 Morellino di Scansano DOCG – Cantine Terredagoli

Druer og Vinifikation

Denne Morellino di Scansano fra Toscana er fremstillet primært på Sangiovese, lokalt kendt som Morellino, og viser den elegante og frugtige stil, som kendetegner Cantine Terredagoli vin.

• Sangiovese (Morellino) – kendt for frisk syre, røde bær og let krydret karakter
• Druerne høstes fra udvalgte vinmarker i Scansano-området i det sydlige Toscana
• Vinificeret i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare friskhed, frugt og druesortens rene udtryk

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Morellino di Scansano DOCG i Maremma, et område kendt for sit solrige klima og sin mere umiddelbare og tilgængelige fortolkning af Sangiovese.

Klima: Varmt middelhavsklima med kølende indflydelse fra havet
Jordbund: Ler og kalkholdig jord – giver vinen friskhed, balance og let mineralitet

Smagsnoter

• Aroma: Røde kirsebær, hindbær, viol og lette krydderier
• Smag: Saftig og frisk med livlig syre, rød frugt og mild tanninstruktur
• Mundfølelse: Let til medium fyldig, blød og harmonisk med ren finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 14–16°C

• Vin til pasta – ideel til tomatbaserede pastaretter
• Vin til pizza – frisk syre matcher tomat og ost
• Vin til lyst kød – fx kylling, kalv eller svinekød
• Vin til milde oste – fx ung Pecorino eller mozzarella