Foz Loureiro Vinho Verde

Loureiro er én af de vigtigste druer i den portugisiske specialitet, Vinho Verde. Navnet på DOC’en betyder ”grøn vin”, og refererer både til det frodige, grønne område i det nordvestlige Portugal, hvor den laves, og til at vinen drikkes ung. Fokus er nemlig altid på rank syre og friskhed – og det er præcis hvad man får fra FOZ, som laver denne vin på 85% loureiro og 15% alvarinho.

Farve: Lys grønlig.
Duft: En skøn duft af citron, grønne æbler og mynte. Måske en snert af honning?
Smagsnoter: En ganske let perlende fornemmelse ledsager en forfriskende frugtig smag.

Serveringsforslag: Nyd den ved cirka 10 grader, måske til bacalao eller muslinger.