Dominio de Elbio, Ribera del Duero

Region: Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien

Jordbund: Kalk- og lerholdig jord med sandede aflejringer – giver vinene struktur og mineralitet

Det højtliggende plateau (ca. 800–900 m.o.h.) byder på ekstreme temperaturforskelle, som resulterer i dyb farve, moden frugt og en karakteristisk frisk syre – signaturen for Ribera del Duero.

Smagsnoter

• Aroma: Solbær, brombær, lakrids, vanilje og et strejf af ristet eg
• Smag: Fyldig og harmonisk – moden mørk frugt, afrundede tanniner og velintegreret fad
• Mundfølelse: Kraftig, men balanceret med friskhed og lang, fløjlsblød finish