Côtes du Rhône Rouge, Domaine de la Presidente

2023/24 Côtes du Rhône Rouge, Domaine de la Présidente

Druer og Vinifikation

Domaine de la Présidente leverer her en klassisk Côtes du Rhône med frugt og krydderi i flot balance. Vinens druesammensætning afspejler områdets tradition og karakter.

• Grenache, Syrah, Mourvèdre – kendt for mørk frugt, varme krydderier og struktur
• Håndhøstet fra skråninger i det sydlige Rhône
• Vinificeret i beton- og ståltanke for at bevare friskhed og terroir-udtryk

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra det klassiske Côtes du Rhône-område i Sydfrankrig – kendt for kraftfulde vine med varme, karakter og charme.

Jordbund: Kalkholdig og stenrig jord – tilfører vinen kompleksitet og struktur

Smagsnoter

• Aroma: Mørke bær, sorte oliven, lakrids og provençalske krydderurter
• Smag: Fyldig og rund med noter af brombær, krydderier og let fadpræg
• Mundfølelse: Blød og harmonisk med runde tanniner og en krydret eftersmag

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C

• Vin til grillet lam eller entrecôte – matcher vinens varme og fylde
• Rustikke simreretter med oksekød eller svampe
• Fastmodnede oste som comté og tomme de Savoie
• Passer også til middelhavskøkkenets krydrede retter