Cantine Terredagoli Tribus Merlot Cabernet Sauvignon

Cantine Terredagoli Tribus – Toscana IGT

Druer og Vinifikation

Tribus fra Cantine Terredagoli er en Toscana IGT-rødvin skabt på et internationalt inspireret blend, hvor fokus er på koncentration, balance og dybde.

• Internationale druesorter – udvalgt for struktur, moden frugt og bløde tanniner
• Druerne høstes fra udvalgte marker i Toscana med lavt udbytte
• Vinificeret med temperaturkontrolleret gæring og delvis lagring på egetræ for øget kompleksitet

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Toscana, et af Italiens mest prestigefyldte vinområder, kendt for sine Supertuscans og ideelle forhold for både lokale og internationale druer.

Klima: Middelhavsklima med varme dage og kølige nætter
Jordbund: Kalkholdig lerjord – bidrager med struktur, moden frugt og en let mineralsk kant

Smagsnoter

• Aroma: Mørke kirsebær, solbær, blommer, krydderier og lette fadnoter
• Smag: Fyldig og rund med moden frugt, bløde tanniner og velintegreret eg
• Mundfølelse: Kraftfuld, harmonisk og lang med varm, vedvarende finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C

• Vin til oksekød – perfekt til bøffer og grillretter
• Vin til vildt – matcher dybde og intensitet
• Vin til pastaretter – især med kød- eller svampesauce
• Vin til lagrede oste – fx Pecorino, Comté eller Parmigiano Reggiano