Amarone Valpolicella 750 ml

Denne Amarone kommer til live fra vinmarkerne beliggende nord for Verona, i produktionsområdet Valpolicella.
Resultatet af en blanding af Corvina, Rondinella og Corvinone druer, efterladt til tørre på lofterne indtil januar. Gæringen foregår langsomt, med en periode med maceration i kontakt med skindet. Lagring på egetræsfade følger i mindst 24 måneder.
I glasset har den en dyb granatrød farve. De lugtefornemmelser minder om kirsebærsyltetøj og kanel, beriget med noter af vanilje og kaffe. På ganen er den blød, fyldig og velstruktureret.
Fremragende til forretter serveret med kunstfærdige trøffelsaucer, den passer godt til braiseret kød, grillet kød og lagrede oste.