Dr. Heger Spätburgunder Mimus VDP. Erste Lage

Vinen ”Mimus” fra Weingut Dr. Heger er en fadlagret Spätburgunder, lavet udelukkende på frugt fra vinmarken Ihringer Winklerberg, der af nogle anses som den bedste vinmark i Baden! Mimus er vidunderligt tætvævet med en blomstrende bouquet og diskrete omslyngende tanniner der bærer oplevelsen ind i en lang fløjlsblød eftersmag.

Farve: Mørk rubinrød.
Duft: Skovbær, ristede kaffebønner og violer.
Smagsnoter: En symfoni af ribs, hyben, kirsebær og tranebær folder sig ud i ganen. Lang eftersmag af vilde skovbær pakket ind i pikante noter af sød tobak, chokolade og vanilje fra fadlagringen.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til ovnstegt kylling.
Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 13,5
Årgang: 2017
Land: Tyskland
Region: Baden
Druer: Pinot Noir (100 %)
Egne produkter: Yes