{"product_id":"brunello-di-moltalcino","title":"Cantine Terredagoli Brunello di Montalcino","description":"\u003ch2\u003e2019 Cantine Terredagoli Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn kraftfuld og elegant Brunello di Montalcino fra Toscana – perfekt til oksekød, vildt og modne oste med dybde og lagringspotentiale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2019 Brunello di Montalcino fra Cantine Terredagoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer 100% Sangiovese Grosso (Brunello). Druerne høstes i hånden fra nøje udvalgte parceller i Montalcino. Vinificeringen sker med traditionel gæring og lang maceration for at fremhæve frugt, struktur og kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen på store og små franske og italienske egetræsfade i flere år for at udvikle fylde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– kendt for syre, tanniner og koncentreret frugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndhøstede druer fra Montalcino-parceller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring på egetræsfade i 24–36 måneder for kompleksitet og finesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino, Toscana, Italien\u003c\/strong\u003e, et område kendt for Brunello-vine med stor struktur og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMiddelhavsklima med varme dage og kølige nætter – ideelt til langsom modning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKalk- og lerholdig jord – bidrager til vinens balance, struktur og finesse\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eModne kirsebær, brombær, krydderier, vanilje og diskrete florale noter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig, koncentreret og kompleks med balanceret syre og integrerede tanniner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKraftfuld og elegant med lang, raffineret finish og stort lagringspotentiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til oksekød\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– fx grillet steak eller braiseret okse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til vildt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– fx hjort, fasan eller vildsvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til modne oste\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– fx Pecorino, Parmigiano-Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til kraftige italienske retter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– fx osso buco eller ragù\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53280305054023,"sku":"Cantine Terredagoli Brunello di Montalcino","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/Cantine_Terredagoli_Brunello_di_Montalcino.jpg?v=1770310838","url":"https:\/\/bang-petersen.dk\/products\/brunello-di-moltalcino","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}