{"product_id":"barolo-del-comune-di-la-morra-rocche-costamagna-2022","title":"2022 Barolo del Comune di La Morra, Rocche Costamagna","description":"\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk og elegant Barolo fra La Morra – perfekt til modne oste, vildt og kraftfulde italienske retter med finesse og struktur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003e2022 Barolo del Comune di La Morra fra Rocche Costamagna\u003c\/strong\u003e er lavet på 100% Nebbiolo fra nøje udvalgte parceller i La Morra. Druerne håndhøstes og gennemgår temperaturkontrolleret gæring med lang maceration for at udvikle kompleksitet, aroma og struktur. Efterfølgende lagres vinen i store egefade og små barriques, hvilket giver dybde og elegant tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e – kendt for dybde, finesse og komplekse tanniner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndhøstede druer fra La Morra, Langhe, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring i egefade og barriques for struktur, kompleksitet og lagringspotentiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eLa Morra, Langhe, Piemonte, Italien\u003c\/strong\u003e, et område berømt for sine elegante Barolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e Kontinentalt klima med kølige nætter – bevarer syre og finesse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalk- og lerholdig jord – giver struktur, mineralitet og raffinerede tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Røde kirsebær, roser, tørret frugt, tobak og let krydderi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, kompleks og elegant med integrerede tanniner og balanceret syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e Medium til fyldig med lang, raffineret finish og vedvarende struktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til vildt\u003c\/strong\u003e – fx hjort, fasan eller vildsvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til modne oste\u003c\/strong\u003e – fx Taleggio, Castelmagno eller Parmigiano-Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til kraftige kødretter\u003c\/strong\u003e – braiseret okse, osso buco eller grillet lam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin til italienske klassikere\u003c\/strong\u003e – fx risotto med trøffel eller ragù\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147894735175,"sku":"Barolo del Comune di La Morra, Rocche Costamagna 2022","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/2022_Barolo_del_Comune_di_La_Morra_Rocche_Costamagna.jpg?v=1790240655","url":"https:\/\/bang-petersen.dk\/products\/barolo-del-comune-di-la-morra-rocche-costamagna-2022","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}